 グループホームにおける食材料費の取扱い等について ( No.1 ) |
- 日時： 2026/01/29 10:20
- 名前： masa◆PQB2uTgXDQ ID:eFc.rYXE
- グループホームでは、共同で家事等を行うことになっているため、調理手数料等を徴収することは認められないので、食費の徴収額は食材料費分だけです。このことは厚労省のガイドラインにも記されています。
つまり厨房委託し、利用者が食事準備や調理・配膳などを手伝う機会を奪っていることそのものが問題視されるわけです。（※運営基準違反とまでは云いません。あくまでGHの役割を果たしているかどうかの道義上の責任が問われるという意味です）
また食材料費の過大な徴収問題については、下記のように厚労省から通知分が出され、所轄行政担当課に注意が促されています。
参照：グループホームにおける食材料費の取扱い等について
https://www.pref.iwate.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/069/695/jimurenraku1024.pdf
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| おしえてください ( No.2 ) |
- 日時： 2026/01/29 11:31
- 名前： あり ID:dpkcPQNE
- このグループホームの記述は高齢者GHにも該当するのでしょうか？
そもそも障がい者GHの話ですか？
ご指導お願いします
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| 共通でしょう ( No.3 ) |
- 日時： 2026/01/29 11:42
- 名前： masa◆PQB2uTgXDQ ID:eFc.rYXE
- 通知は高齢者GHですが、高齢者も同じ考え方でしょう。基本的に高齢者GHのガイドラインは食費＝食材料費実費が相当としていますので。
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[5805] グループホームの食材料費の値上げ、食材料費の考え方
