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[5092] 食材費過大徴収
日時： 2024/05/11 12:28
名前： nWo ID:8IVTwYhY

これ、ほとんどのホームが当てはまるんじゃないの？
https://digital.asahi.com/sp/articles/ASS5C0CSGS5COIPE001M.html?iref=sptop_7_01
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個人的には ( No.2 )
日時： 2024/05/12 17:05
名前： TOKI ID:ZYqTFHvg

不正請求は問題外として、
食費については、金額をみないと何とも言えませんが、契約書に交わしてある金額で過大徴収といわれてもなあ感はありますね。
自前なら調理職員の人件費があるし、外部委託でも手間が全くかからないわけではないだろうし。
マクドナルドだって原価率３割きってるとおもうけど、人気ですしね（関係ないかもしれませんが）
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