[5805] グループホームの食材料費の値上げ、食材料費の考え方

[5805] グループホームの食材料費の値上げ、食材料費の考え方

日時： 2026/01/29 09:39
名前： てつのしん ID:9DD9uw7c: いつもありがとうございます。
グループホームの食材料費についてご相談です。
特養とは違い、委託費などを含まず実際の食材料費で設定することになっていると理解しているのですが、今回給食業者より食材料費の値上げがあり、それに伴い、グループホームの食材料費の値上げを検討しております。
やはり、給食業者の委託費＋食材量費を含めた値上げについては、運営基準に違反となるのでしょうか？ご助言をいただけると幸いです。

共通でしょう ( No.3 )

日時： 2026/01/29 11:42
名前： masa◆PQB2uTgXDQ ID:eFc.rYXE

通知は高齢者GHですが、高齢者も同じ考え方でしょう。基本的に高齢者GHのガイドラインは食費＝食材料費実費が相当としていますので。