ホームに戻る > スレッド一覧 > 記事閲覧

[3103] 施設提供食を施設食だと思わせない工夫をしたい 日時： 2020/10/15 14:40 名前： 匿名 ID:n41s8I4g 来月施設食で海鮮丼を出すのですが、もう一工夫しようかなと、周知ポスター、お品書きは検討してるんですが、食事のおぼんがいつもの施設提供で使用されるピンク色の物です。もう少し雰囲気を出したく、おぼんの上に和紙を敷いたりと考えてますが、何か良い案あったら教えて頂けたらと思います。よろしくお願いします。

Page: 1 | 全部表示 スレッド一覧 新規スレッド作成

アイデア置いていきます ( No.9 ) 日時： 2020/10/16 14:09 名前： ほすまね ID:FEAjaYrY 実現可能かどうか、どのような環境なのか分からないので、パッと思いついたアイデアを置いていきますね。 ・BGMや効果音の活用（和食系レストランなどで流れていそうな曲とか） ・海鮮を想像できそうな磯の香のアロマなどを事前に行っておく ・箸置きの折紙ですが、折角なので、海の生き物を模したものとか ・いつも使っている箸や匙とは別の物を用意する（特別感を出す） ・事務員にも協力いただき、並んで利用者様をお迎えする（複数人が「いらっしゃいませ」と同時に挨拶して迎えるだけでも結構インパクトあったりする） いつもよりも非日常を前面に押し出したいのか、日常の継続の中で楽しんでいただきたいのかで方向性が色々変わると思います。 楽しく充実したひと時が送れますように〜。

Page: 1 | 全部表示 スレッド一覧 新規スレッド作成