[2070] 特養入居者の外食と栄養マネジメント加算について

[2070] 特養入居者の外食と栄養マネジメント加算について

日時： 2019/04/19 13:46
名前： 匿名希望 ID:E8rm3Kwc: 特養の栄養マネジメント加算算定と入居者の外食についてご指導いただければと思います。

当施設では管理栄養士による栄養管理を実施し、栄養マネジメント加算を算定しています。
入居している方の中には、職員の付き添いがあれば問題なく外出ができ、食事形態も特に問題ない方もいることから、ドライブを兼ねて外出・外食を企画したいと思っていますが、栄養士が「加算算定しているから無理」の一点張りの状況です。
私個人としては、食事が楽しみとなるよう、医師から厳しい栄養管理の指示がない限り、ある程度自由でいいのではないかと思っています。
栄養マネジメント加算を算定していると、外食したり、好きなおやつを食べることもできないのでしょうか？

Q&Aでは算定可能と解釈できます。 ( No.1 )

日時： 2019/04/19 14:39
名前： ina ID:QcYQYVZ2

平成１７年１０月改定関係Ｑ＆Ａ

（問６８）栄養マネジメント加算について、家族が食事を持ち込む場合、算定可能か。その場合、アセスメントの作成やカンファレンスは必要か。

（答）御指摘のようなケースについても、栄養マネジメント加算の算定の要件が満たされている場合には、算定が可能である。なお、仮に算定が困難な場合においても、入所者の低栄養状態に留意することは必要である。

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